Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını koruma çalışmaları kapsamında yürüttüğü gıda denetimlerinin en sonuçlarını paylaştı.
22 Ekim 2025 tarihli güncel listede özellikle sucuk, börek, tarhana ve lahmacun gibi ürünlerde yapılan ciddi hileler dikkat çekti.
Sucuklarıyla ünlü illerde skandal
Sucuklarıyla ünlü şehirlerde, dana eti yerine dil ve kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Bakanlık analizlerine göre Afyonkarahisar, Kütahya ve Aksaray illerinde faaliyet gösteren bazı firmalar, “dana sucuğu” etiketiyle sattıkları ürünlerde mekanik ayrılmış kanatlı eti, dil, baş ve taşlık gibi sakatat parçaları kullandı.
Afyonkarahisar merkezli Afyon Keyf-i Sucuk, Afyonkarahisar Tütüncüoğlu, Afyonkarahisar Soylutürk, Afyon Güç Birliği ve Afyonkarahisar Kocatürk gibi markaların ürünlerinde bu hileli içerikler bulundu.
Bakanlık, söz konusu ürünlerin parti numaralarıyla birlikte tam listesini “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde kamuoyuna duyurdu.
Yalnızca sucukla sınırlı değil
Denetimler sadece et ürünlerini kontrol etmekle kalmadı. Tarhana, börek, lahmacun, bal ve baharat gibi diğer gıda gruplarında da benzer hileler tespit edildi.
-
Tarhanada yasaklı gıda boyası,
-
Kıymalı kol böreği ve dana köftede sakatat eti,
-
Baharatlarda yabancı madde,
-
Balda taklit ürün,
-
Lahmacun harcında ise kanatlı eti tespit edildi.
